Resep Masakan Taoge Goreng

Taoge Goreng

Taoge yaitu sayuran dengan kandungan zi yang cukup tinggi, terutama kandungan vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan kulit dan meningkatkan kesuburan. Banyak kuliner yang menghadirkan taoge sebagai salah satu bab dari kuliner tersebut.



Taoge cukup sering kita jumpai pada aneka macam kuliner menyerupai soto, rujak, sambal goreng dsb. Pad kuliner ini, taoge tidak sekedar menjadi pelengkap, tetapi menjadi materi utama masakan. Dengan bumbu yang dibentuk khusus, maka rasa renyah dan krenyes-krenyes taoge akan semakin yummy dan menghadirkan suasana makan yang dapat Anda nikmati dengan penuh kegembiraan. Silakan dicoba resep berikut ini :
Bahan :

• 1 sendok makan kecap manis
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 buah tomat, iris kasar
• 200 cc air
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah
• 4 sendok makan tauco
• 1 lempeng oncom
• garam, gulapasir secukupnya

Pelengkap :

• 1 buah tahu putih, goreng setengah matang, potong dadu
• 200 gram mi basah, kukus 10 menit
• 100 gram taoge, seduh dengan air mendidih
• 1 ikat kucai, cincang

Cara Memasak Taoge Goreng

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Beri kecap manis. daun bawang, tomat.
2. Masak sebentar. Tambahkan air. Masak hingga mengental.
3. Tambahkan air jeruk limau. Angkat dari api.
4. Susun materi suplemen di piring. Siram kuah. Sajikan untuk 2 porsi.