Resep Kuliner Udang Nanas

Udang Nanas

Udang dimasak apa saja selalu mempunyai cita rasa yang khas. Bagi penggemar kuliner laut, udang merupakan salah satu sajian favorit yang selalu disukai. Varian kuliner udang nanas juga akan menghadirkan cita rasa yang menciptakan udang semakin lezat. Udang dimasak dengan bumbu yang memakai nanas, menciptakan kuliner ini menjadi kuliner yang menyegarkan, lezat, dan sehat.



Gunakan udang dengan ukuran sedang dengan kualitas yang baik dan juga nanas segar sebagai saus pemanis untuk kuliner tumis udang ini. Untuk memrosesnya tidak diharapkan waktu usang kalau semua materi yang diharapkan sudah lengkap, tinggal ditumis saja dan sajian udang nanas sudah dapat tersaji.
Silakandicoba resepnya berikut ini :
Bahan :

• 150 gram udang yang besarnya sedang
• 1 buah nanas yang agak muda
• 1,5 gelas air
• 1.5 sendok makan bawang putih
• 4 biji cabe merah
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok teh garam

Cara Memasak Udang Nenas

1. Udang dicuci, dikupas kulitnya dan dibuang kepalanya.
2. Nanas dikupas, buang matanya. Lumuri garam, basuh bersih. Potong dadu +/- 1/2 ruas jari.
3. Memarkan bawang putih tapi jangan hingga hancur.
4. Potonglah cabe +/- 2 cm dan buanglah bijinya.
5. Tumis udang sebentar dan angkatlah.
6. Tumis bawang putih agak kuning, tuangkan air dan cuka, sehabis mendidih masukkan udang, cabai, terakhir nanas sambil diaduk-aduk, kalau sudah mendidih angkat.
7. Sajikan dalam piring lonjong.