Resep Kuliner Pepes Nasi Jamur

Pepes Nasi Jamur

Pepes nasi jamur ialah kuliner yang tergolong mudah menurut caranya dikemas dan juga enak alasannya ialah mempunyai cita rasa khas dari bahan-bahan yang dipakai untuk membuatnya.



Pada resep ini jamur yang dipakai ialah jamur merang. Masakan dengan jamur merang biasanya diolah dengan cara ditumis, tetapi dapat juga dipepes dengan nasi ibarat pada kuliner pepes nasi jamur ini.Silakan dicoba untuk membuatnya.
Bahan :

• 1 piring nasi
• 150 gram jamur merang, iris tipis
• 1 genggam daun kemangi
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 cc santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• garam secukupnya
• daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Memasak Pepes Nasi Jamur

• Nasi, telur, santan, bumbu halus dicampur rata.
• Bagi menjadi 4 bagian.
• Masing-masing beri jamur daun kemangi.
• Bungkus dengan daun pisang.
• Kukus 30 menit. Angkat dari kukusan.
• Siap dihidangkan.