Resep Puding Coklat Karamel

RESEP PUDING COKLAT KARAMEL

Puding merupakan makanan yang kaya serat, bagi yang sedang melakuka diet menu ini mampu menjadi alternatif pengganti nasi dan lauk pauknya.

Bahan :

• 100 gr gula pasir
• 2 sdm air
• 50 ml air
• 1 sdt jeruk lemon

Bahan Puding

• 250 krim kental
• 100 gr gula pasir
• 2 lbr gelatin, tim smpai mencair
• 1 bh vanilla batangan, potong jadi 4 bagian, ambil satu bab dan ambil isinya saja.
• 100 gr dark cocholate, tim hingga meleleh

Garnis :

• Jeruk, stawbery, kiwi dan whipped cream

Cara Membuat :

1. Karamel : Panaskan gula  dan 2 sem air, aduk rata hingga melebur. Tambahkan 50 ml air dan air jeruk nipis, aduk hingga kental.
2. Tuang dalam gelas saji sebanyak 1/4 bab gelas saja, sisihkan.
3. cairkan gelatin dalam mankuk beling anti pecak diatas air yang direbus. Campur gelatin cair dengan krim kental dan vanilla, aduk rata. Tambakan dark chocolate yang sudah di tim, masak hingga benar-benar tercampur rata.
4. Masukan adonan puding kedalam delas saji yang tadi sudah diberi karamel, simpan dalam lemari es selama 10 menit, sajikan dengan hiasan jeruk, strawbery, kiwi dan whipped cream.