Resep Egg Roll Mudah Menggunakan Teflon

Tekstur egg roll yang renyah dan lembut menciptakan kudapan ini menjadi favorit setiap orang, termasuk anak-anak. Kalau ada kudapan ini pas Lebaran, biasanya ini yang pertama diserbu oleh tamu. hehehe...

Sayang egg roll ini termasuk kudapan yang mahal harganya. Makara terang nggak semua orang dapat sering-sering beli atau stok banyak-banyak untuk tamu. Tapi dengan sedikit kreativitas, bunda gotong royong dapat menghadirkan egg roll yang yummy dengan dana murah meriah untuk keluarga. Resepnya sangat simpel alasannya yaitu hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana menyerupai telur, terigu, margarin dan gula. Coba cek di dapur, bahan-bahan ini bahkan sudah ada semua, jadi nggak perlu beli. Yuk kita cobain.

Bahan-bahan :

• Telur 2 Butir
• 55 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 45 gram gula
• 10 gram biji wijen 

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula hingga rata.
2. masukkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam telur. Kocok lagi hingga rata.
3. Tambahkan terigu dan kocok lagi hingga merata.
4. Mixer gabungan hingga semua materi benar-benar tercampur rata dan sedikit mengembang.
5. Terakhir, masukkan biji wijen dan aduk sebentar hingga rata.
6. Tuang gabungan ke dalam wajan teflon anti lengkat yang sudah dipanaskan. Pastikan memakai api kecil saja agar tidak cepat gosong.
7. Ratakan gabungan menyerupai mau menciptakan kulit lumpia.
8. Setelah bab bawah menguning, balik gabungan dan tunggu hingga bab sisi satunya menguning juga.
9. Selagi masih panas, gulung egg roll emnggunakan pemberian sumpit.
10. Biarkan gabungan menjadi dingin.

Selesai! Egg roll nan prkatis ini sudah jadi dan siap disajikan untuk keluarga.

Catatan:

• Tunggu margarin cair agak dingin, gres dimasukkan adonan. Jangan mencampur pas masih panas.
• Gulung gabungan selagi masih panas dengan cepat. Kalau terlalu usang nanti adonannya keburu mengeras.
• Jika dirasa masih kurang renyah, dapat dimasukkan freezer dulu sebelum dikonsumsi. Suhu hirau taacuh dalam freezer akan meyedot kadar air yang ada di dalam egg roll.

Selamat mencoba yaa..!

Sumber: