Bahan :
½ kg ayam dipotong-potong, basuh bersih
12 buah tahu digoreng sampai berkulit
1 liter santan
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai dimemarkan
½ kg ayam dipotong-potong, basuh bersih
12 buah tahu digoreng sampai berkulit
1 liter santan
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai dimemarkan
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 sdt kunyit halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, dan serai sampai harum. Lalu masukkan santan, ayam, dan tahu. Masak sampai matang. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.
0 Response to "TERIK AYAM DAN TAHU"