Resep Tahu Goreng Tepung Krispy Sederhana

Tahu Goreng yang satu ini cocok dijadikan cemilan. Rasanya yang gurih dengan kulit yang krispy dan renyah menjadi kesukaan banyak orang.

Anda dapat menyajikannya dengan cocolan saus sambal, saus tomat, atau anda dapat membuat sambal cabe rawit dadakan dengan cara mengulek cabe rawit ditambah sedikit garam dan bawang putih.

RESEP TAHU GORENG TEPUNG KRISPY SEDERHANA
Bahan:

• 350 gram tahu putih, dipotong dadu
• 100 ml air es untuk pencelup
• Minyak untuk menggoreng

Bahan perendam:

• 2 siung bawang putih, dihaluskan/digeprek
• 1 sendok teh garam
• 500 ml air (cuku hingga dapat merendam tahu saja)

Bahan pelapis (aduk rata):

• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Tahu Goreng Tepung Krispy Sederhana:

1. Rebus tahu bersama materi perendam. Panaskan hingga air mendidih. Matikan api. Biarkan suhu panasnya turun.
2. Sambil menunggu, anda dapat membuat materi pelapis dengan mencampur semua materi pelapis hingga merata. Uji rasa, tambahkan materi yang menurut anda kurang hingga pas menurut selera anda.
3. Ambil satu persatu tahu dari rendaman. Gulingkan ke dalam materi pelapis.hingga rata. Lakukan terus hingga semua belahan tahu terbalut dengan tepung (bahan pelapis).
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang dan kering.
5. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan bersama saus sambal arau sambal cabe rawit dadakan.