Resep Orak Arik Buncis

, mengucapkan selamat mencoba, terima kasih.

RESEP ORAK ARIK BUNCIS

BAHAN :

• 200 gr buncis, iris serong
• 100 gr daging giling
• 100 gr bunga kol, potong perkuntum
• 1 bh cabe merah besar, iris serong
• 2 bh cabe rawit, iris serong
• 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 200 ml air
• 1 sdm saus tiram1 sdt kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga layu, masukan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.
2. Masukan daging giling, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga mendidih, kemudian masukan buncis dan bunga kol, aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.