Resep Kue Dadar Gulung Ubi Ungu Isi Kelapa + Video Tutorial Masakan

Resep Aneka Kue, Dadar Gulung Ubi Ungu - Punya ubi ungu dirumah, dan resah mau diolah menjadi panganan apa? Daripada resah mau dibikin apa, mending dibuat Dadar Gulung aja. Seperti resep yang kami #Repost dari Instagramnya teteh @yusnita.erni.9 ini nih. Dijamin rasanya maknyus.. Cocok buat menu suguhan ketika program arisan, maupun buat keluarga tercinta. Yuk dicoba..!

Bahan:

• 150 gram terigu saya pake segitiga
• 75 gram ubi ungu(aku pake 85 gram) kukus haluskan -1 butir telur
• 1sdm margarin leleh (aku pake minyak canola)
• 350 ml susu cair (atau lebih)
• 1/2 sdt garam (aku nggak pake)

Isi inti kelapa:

• 1 biji kelapa parut ambil putihnya
• 150 grm gulmer +gula pasir dikit (beri air 75 ml)
• 1 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat isi:

1. Didihkan gulmer +air sampai larut .saring.campurkan kelapa parut &daun pandan+garam .masak sampai meresap.taburi sedikit aja tepung maizena semoga menyatu kelapanya aduk2 matikan api.
2. Cara buat kulitnya:blender susucair+ubi ungu sampai halus .campur dengan materi lainnya .aduk2 saring.panaskan teflon.beri mentega dikit.tuang adonan ke teflon buat dadar tipis2.masak sampai mateng dgn api kecil.lipat2...sajikan... 

Video Tutorial Cara Memasak

Video kiriman KIM-KIM (@yusnita.erni.9) pada Jul 29, 2016 pada 8:30 PDT

#dadargulungubiungu #dadarubiungu #kim_kimfood #homemade #handmade #hlfunbake #homemadelovers #purple #ubiungu #ungu #kuetradisionalindonesia #doyanbaking #cakedankue