CARA MEMBUAT KUE CUBIT BUBBLE GUM MARSHMALLOW

Resep Kue Cubit Bubble Gum Marshmallow Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak, Satu lagi varian dari macam-macam jenis kudapan manis cubit namanya kudapan manis cubit bubble gum, bukan hanya tampilannya yang terlihat beda dengan warna warni yang unik dan menarik, rasanya juga top markotop habis. Perkembangan dunia masakan sudah mempermudah kita untuk bereksperimen dengan aneka macam rasa yang susah dibayangkan sebelumnya.

Gambar Kue Cubit Bubble Gum Marshmallow

Masih dengan proses pengolahan yang sama, Bunda hanya harus mengganti debu perisa resep Kue Cubit Green tea atau Taro atau Red Velvet menjadi bubuk/pasta makanan berperisa bubble gum. Ekstrak perisa ini juga sudah ramai dijual di toko kudapan manis offline maupun di online, dan mampu digunakan juga untuk makanan-makanan manis lain menyerupai pudding atau cake.

Mengapa kudapan manis cubit versi ini diberi nama kudapan manis cubit bubble gum? alasannya yaitu pada adonan dasar kudapan manis cubit ini diberi perhiasan pasta bubble gum. Biasanya rasa bubble gum digunakan untuk permen karet dan pasta gigi, teryata kini juga mampu dipakai untuk rasa aneka kudapan manis termasuk kudapan manis cubit ini. Aneka topping paling cocok buat kudapan manis cubit rasa ini yaitu marshmallow, coklat, rainbow sprinkles atau sereal rasa buah-buahan.

Marshmallow atau manisan kenyal yaitu makanan ringan bertekstur menyerupai busa yang lembut dalam aneka macam bentuk, aroma dan warna. Marshmallow bila dimakan meleleh di dalam lisan alasannya yaitu merupakan hasil dari campuran gula atau sirup jagung, putih telur, gelatin, gom arab, dan materi perasa yang dikocok sampai mengembang. Marshmallow merupakan makanan ringan yang sering dimakan setelah dipanggang di atas api unggun. Bila dipanggang di atas api, bab luar marshmallow mengalami karamelisasi sedangkan bab dalam sedikit mencair. Lama pemanggangan bergantung pada selera, mulai dari sedikit berubah warna sampai manisan kenyal menyala dan sedikit gosong. Resep untuk membuat manisan kenyal ada lebih dari 1.000 cara yang berbeda.

RESEP KUE CUBIT BUBBLE GUM

BAHAN :

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 sdt pasta bubble gum
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder

BAHAN TABURAN (TOPPING) :

• Marshmallow

CARA MEMBUAT KUE CUBIT BUBBLE GUM :

1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk, kocok sampai gula larut dan adonan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Kemudian tuangkan margarin cair, aduk sampai rata. Masukkan soda kue, baking powder, vanili bubuk, dan pasta bubble gum. Aduk sampai rata.
3. Panaskan cetakan kudapan manis cubit di atas api kecil, olesi dengan sedikit margarin. Jika cetakan sudah panas, tuang adonan, lalu tutup.
4. Setelah adonan setengah matang dan mengembang, tambahkan marshmallow di atasnya, lalu masak kembali sampai matang. Angkat.
5. Sajikan untuk 25 buah.