Resep Es Podeng Jawa Timur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Es podeng ialah minuman es segar jajanan kali lima yang memadukan resep es puter kopyor dengan es buah, tidak heran ada yang menyebutnya dengan resep es podeng buah, alasannya ialah biasanya ada buah alpukat dan buah nangka. Andapun mampu saja berkreasi sendiri dengan mencapurkan buah-buahan lainnya. Baca Juga : Resep Es Kopyor.
 |
| Gambar Es Podeng Istimewa |
Asal permintaan mulanya sejarah Es podeng berasal dari kata bahasa Perancis, Podeng berasal dari kata Podeng yang artinya putar, putar yang dimaksud ialah proses pembuatan es krim dengan cara diputar. Itulah ciri khas es podeng beda sama es oyen Bandung dan resep es doger yang menggunakan es serut dan es batu. Itulah letak istimewa nya minuman es ini.
Bangsa Belanda yang mengenalkan es Podeng ini ke Indonesia pada kurun 18. Sebutan es Podeng mulai populer pada kurun 20, di Indonesia. Es Podeng tidak hanya pakai es krim saja, ada jelly, buah alpukat, buah nangka, serutan kelapa muda, kepingan roti tawar dan ketan hitam, masih ada perhiasan lainnya menyerupai kacang tanah, coklat meisis dan susu kental manis coklat atau putih.
Sumber lain mengatakan Es Podeng ialah minuman khas Indonesia yang berkampung halaman di Madura, Jawa Timur. Berbahan dasar santan kelapa ini, Es Podeng lahir dari buah kreativitas masyarakat Indonesia yang memodifikasi materi dasar resep es krim asli, yaitu susu, untuk menghasilkan es krim asli dari Indonesia.
Resep Es Podeng biasanya dikomposisikan dengan buah atep, roti, alpukat, kacang yang disangrai, dan susu kental manis pada bab atasnya. Terkadang juga, para Abang-abang pedagang kaki lima dengan gerobak mengganti alpukat dengan nangka, durian dan buah-buahan lain untuk menciptakan varian lain dari es podeng ini yang tujuannya untuk memuaskan pembeli atau pelanggan, menyerupai pada resep es podeng manten, resep es podeng buah, dan sebagainya.
Meskipun minuman segar ini lahir di Madura Jawa Timur yang dikenal dengan resep es podeng Jawa Timur, sekarang, kita mampu menjumpai banyaknya pedagang es podeng dimana saja, contohnya di Jakarta, Bandung, Surabaya, Semarang, dan kota-kota lainnya. Dengan harga jual yang merakyat, siapa saja mampu menikmati minuman ini, biasanya pedagang mematok harga Es Podeng pada kisaran angka Rp. 5000 -Rp. 10.000 untuk satu porsi kecil.
Es podeng ini sangat menyegarkan dan cocok dijadikan takjil minuman pembuka ketika berbuka puasa pada bulan Ramadhan nanti. Cara membuat es podeng buah ini mudah tinggal siapkan bahan-bahannya dibawah ini lalau disajikan pakai susu kental manis. Gampangkan kalau bikin sendiri di rumah ala rumahan. Silahkan berkreasi sendiri misal diberi taburan meises coklat ataupun meises warna warni, diberi kepingan roti, ketan hitam, dll yang penting tidak menghilangkan ciri khas es podeng itu sendiri yaitu menggunakan es puter, bukan pakai es serut, es krim, dan es batu. Berikut kumpulan aneka resepi es podeng sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha olahan aneka es podeng yang lezat.
RESEP ES PODENG BUAH
BAHAN :
- 1 ltr es puter kopyor siap pakai
- 1 btr kelapa muda, ambil daging buahnya
- 2 bh alpukat, ambil daging buahnya, potong-potong
- 5 bh mata nangka, potong-potong
- Susu kental manis cokelat
- Siapkan gelas saji, taruh 3 sendok makan es puter.
- Tambahkan kelapa degan, alpukat, dan nangka. Beri susu kental manis cokelat secukupnya.
- Sajikan untuk 5 orang.
0 Response to "CARA MEMBUAT ES PODENG ISTIMEWA"