CARA MEMBUAT DONAT GORENG LEMBUT PRAKTIS

Resep Donat Goreng Empuk dan Lembut Sederhana yang Mudah dan Praktis Ala Rumahan Spesial Asli Enak. Kue donat goreng paling enak disantap di pagi hari untuk sarapan tapi enak juga dimakan pada sore hari sepulang dari rutinitas kantor atau sepulang kerja sambil menikmati minuman teh hangat atau segelas kopi cappucino panas.

Gambar Donat Goreng Empuk Sederhana

Cara memasak donat ada 3 metode jenis pemasakannya, diantaranya donat goreng tanpa oven, donat bakar atau donat panggang oven lebih dikenal dengan donat oven, dan donat kukus dimasak dengan cara dikukus donat model in tekturnya lebih lembut dan empuk sekali. Donat goreng mampu dibuat tanpa ragi, tanpa telur, dan tanpa oven. Berikut kumpulan aneka resepi donat goreng sederhana sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha aneka donat goreng aneka topping dan rasa. Anda mampu membuat donat goreng dengan aneka isi coklat, keju, selai, dll.

RESEP DONAT GORENG

BAHAN DASAR DONAT :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt ragi instan
• 15 gram susu bubuk
• 40 gram gula halus
• 1 butir telor ayam
• 225 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sdt garam

BAHAN TOPING :

• Coklat batangan yang dilelehkan / Margarin & gula halus / Selai

CARA MEMBUAT DONAT GORENG :

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telor dan air es sedikit demi sedikit. Jika ragu adonan terlalu encer maka air mampu dimasukkan beberapa bab dulu.
3. Uleni adonan hingga menjadi kalis. Adonan kalis yaitu tidak ada adonan yang lengket menempel di wadah dan tangan.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan hingga elastis.
5. Tutupi adonan menggunakan kain dan diamkan di daerah hangat suhu ruang selama 15 menit. Setelah 15 menit, adonan mengembang. Tinju-tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar.
6. Ulangi langkah 4 tetapi cukup didiamkan selama 10 menit.
7. Tinju-tinju adonan lalu bentuk adonan menjadi lingkaran. Bisa dibentuk manual dengan tangan setelah ditimbang seberat 40 gram atau giling adonan dan cetak memakai cetakan donat.
8. Letakkan adonan yang telah terbentuk dengan diberi jarak pada wadah datar. Tutupi dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
9. Goreng adonan donat dalam minyak panas dan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.
10. Setelah donat dingin, beri toping sesuai selera.
11. Sajikan.