CARA MEMBUAT CHURROS RENYAH SAUS COKLAT

Resep Churros Saus Coklat Renyah Mudah Sederhana Spesial Asli Enak Pakai Banget. Makanan atau kudapan manis ini ialah sajian Internasional kudapan manis donat goreng ala spanyol yang lembut dan empuk. Aneka kreasi dan variasi ala rumahan (Homemade), yaitu ada churros kentang, churros keju, churros saus karamel, resep churros oreo, churros tanpa telur, churros ncc, churros sajian sedap sekejap pribadi enak, churros panggang oven, dll.

Gambar Churros Goreng Saus Coklat

Churros ialah penganan ringan khas Spanyol yang kini mulai populer di Indonesia. Anda dapat menikmati churros goreng untuk sarapan pagi atau di sela-sela makanan pokok. Bentuk churros biasanya panjang dan berbentuk bintang, alasannya ialah dibuat dengan menggunakan kantong semprot kudapan manis dengan ujung yang berbentuk menyerupai bintang menyerupai kecipir goreng.

Kue Churros dibuat tanpa cetakan hanya menggunakan semprotan plastik kudapan manis jadi sangat sederhana dan mudah untuk membuat kudapan manis donat ala spanyol ini. Saya yakin Bunda mampu bikin sendiri di rumah, berikut ini aneka resepi churros pakai telur mampu tanpa telur ayam sajian sedap istimewa lengkap untuk cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) dengan langkah-langkah mudah simple yang super praktis dan bombastis untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan usaha churros aneka topping yang renyah.

RESEP CHURROS SAUS COKLAT

BAHAN CHURROS :

• 125 gram mentega tawar
• 250 ml air
• 1/2 sdt garam
• 250 gram tepung terigu serbaguna, ayak
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1000 ml minyak goreng untuk menggoreng

BAHAN TABURAN, ADUK RATA :

• 50 gram gula pasir bubuk
• 2 sdt kulit kayu manis bubuk

BAHAN SAUS COKLAT :

• 250 gram cokelat masak pekat
• 350 ml susu cair
• 4 sdm (150 gram) gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air matang

CARA MEMBUAT CHURROS DAN SAUS COKELAT :

1. CARA MEMBUAT CHURROS : Panaskan mentega bersama air dan garam hingga meleleh. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat, lalu dinginkan.
2. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan hingga adonan dasar kalis. Masukkan ke dalam kantong semprot, yang ujungnya sudah diberi spuit bergerigi.
3. CARA PENYELESAIAN : Semprotkan adonan sepanjang 6 cm ke dalam minyak banyak dan panas, goreng hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan, dinginkan. Taburi churros dengan materi taburan hingga rata.
4. CARA MEMBUAT SAUS COKLAT : Panaskan cokelat di atas api sedang hingga meleleh, tambahkan susu cair dan gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan larutan maizena, masak hingga cairan mengental. Angkat.
5. Sajikan untuk 12 buah. Celupkan churros ke dalam saus cokelat ketika akan disantap.

TIPS & TRICKS :

• Sebaiknya plastik kudapan manis yang digunakan untuk adonan ialah kantung plastik yang tebal atau kalau ada, gunakan pastry bag yang mampu didapat di toko peralatan kue.
• Cetakan bintang boleh pakai ukuran yang sedikit lebih kecil, akan tetapi tidak mampu terlalu kecil. Semakin kecil, maka churros yang dihasilkan akan semakin garing.
• Saat menggoreng churros, sebaiknya minyak benar-benar panas dan churros terendam di dalam wajan. Sebaiknya menggoreng churros di atas api sedang supaya churros tidak gosong. Goreng agak lama hingga warna adonan menjelma coklat hingga coklat renta untuk memastikan bab dalam churros benar-benar hingga matang.
• Jika tidak suka taburan kayu manis, boleh menggunakan taburan gula halus atau icing sugar.
• Untuk saus coklat, jikalau tidak ada cream, boleh menggunakan susu sapi putih.