Tteokbokki Pedes Ala Korea Tapi Sederhana
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung beras
- 2 sdm tapioka
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu ayam mendidih
- wijen
- daun bawang
Bahan saos:
- 1 siung bawang putih geprek cincang
- 5 sdm saos sambal pedas
- 1 sdt maizena larutkan
- secukupnya cabai bubuk
- Secukupnya gula,gram
Langkah :
- Campur rata tepung beras,tapioka,garam,tambahkan kaldu mendidih bertahap saja aduk2 sampai rata dan dapat diuleni,bentuk memanjang kemudian potong2
- Kemudian rebus sampai mengapung,tiriskan,beri sedikit garam d air rebusan.
- Saus: tumis bawang putih sampai harum,masukkn air kaldu sisa tadi,saus sambal,cabe bubuk,gula,garam aduk rata,
- Lalu tambahkan larutan maizena aduk,
- koreksi rasa masak sampai kental,masukkn camilan cantik beras yg sudah jadi tadi aduk" angkat,sajikan dg taburan bawang daun dan wijen
0 Response to "Tteokbokki Pedes Ala Korea Tapi Sederhana"