Resep Menciptakan Siomay Kuah

Siomay

Selamat pagi bund, gimana mau masak apa hari ini?
Gimana kalau memasak somay saja bund, karna biasanya somay hanya dihidangkan dengan saus/saus kacang, kali ini admin mau kasih resep siomay kuah. Ya supaya gak bosan bund, masakan yang khas dari Bandung ini ternyata cara buatnya gak susah kok bund. Bahan-bahannya juga sederhana.
Dan kalau kita buat siomay dirumah sendiri pastinya dapat buat sesuai selera dan terjamin kebersihannya kan bund.
yukk simak resepnya bund...

Bahan-bahan :

- 6 lembar kulit pangsit rebus instan

- 50 gram wortel yang telah dikupas dan diparut halus

Bahan Isian :

- Siapkanlah 200 gram daging ayam cincang

- 100 gram udang cincang

- 2 butir bawang putih yang telah dihaluskan

- 1 sdm bawang merah goreng dan dihaluskan

- 1 sdm tepung tapioka

- 1 kuning telur

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

(Aduk semua materi isian sampai merata)

Bahan Kuah :

- 500 ml kaldu ayam

- 1 siung bawang putih dicincang dan ditumis 

- 1 sdt garam

- 1 sdm daun bawang diiris kasar

- 1 sdt merica bubuk

Cara menciptakan :

- Pertama siapkan mangkuk-mangkuk kecil tahan panas yang berukuran sama dan oles dengan sedikit minyak

- Lapisi dasar mangkuk dengan kulit pangsit instan lalu beri gabungan isi sampai penuh

- Beri sedikit parutan wortel pada bab atasnya 

- Kemudian kukus dalam dandang kukusan yang telah dipanaskan

- Selama menunggu siomaymatang, Anda dapat menciptakan kuahnya dengan cara merebus seluruh materi kuah

  berupa kaldu dan bumbu-bumbunya sampai mendidih

- Bila siomai telah masak, sajikan dalam mangkuk saji dan tuangi kuahnya

- Hidangan ini enak dinikmati selagi hangat

Gimana bund, simpel kan cara buatnya.

Selamat mencoba bunda.