Resep Kuliner Wonton (Pangsit Goreng)

Wonton Goreng (Pangsit Goreng)

Wonton atau pangsit merupakan masakan yang termasuk salah satu jenis dim sum. Wonton dapat disajikan dengan direbus, atau dapat juga dengan digoreng menyerupai dalam resep ini.


Wonton dibentuk dengan cara membungkus daging cincang atau daging cincang yang dicampur dengan beberapa materi memakai lembaran tepung terigu. Lembaran tepung terigu atau kulit pangsit ini kini gampang diperoleh di banyak sekali supermarket dan pasar, sehingga proses menciptakan pangsit/wonton dapat lebih simpel dan cepat.

Wonton goreng mempunyai rasa gurih dan gabungan di dalamnya juga ikut memilih rasa dan tekstur dari wonton yang dibuat.

Anda juga dapat bereksperimen dengan banyak sekali materi untuk menciptakan sendiri masakan wonton di rumah. Silakan dicoba.
Bahan kulit :

• 20 kulit pangsit
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan isi, aduk rata :

• 400 gram paha ayam fillet, cincang kasar
• 200 gram udang, kupas, cincang kasar
• 20 gram tepung sagu
• 5 gram garam
• 10 gram kaldu ayam bubuk
• 15 gram gula
• 20 gram jamur shitake, cincang kasar
• minyak wijen sucukupnya

Cara Memasak Wonton :

1. Bulatkan gabungan isian. Masukkan ke tengah kulit pangsit. Gulung dan lipat sampai isi tertutup dengan kulit pangsit.
2. Goreng dengan minyak panas. Angkat dan sajikan.
3. Untuk 15-20 buah.