Balado Dendeng Sapi - kunci membut dendeng sapi adalah dengan menghancurkan urat daging sapi untuk mendapat tekstur daging yang empuk. dendeng sapi menjadi salah satu cara supaya panganan olahan daging sapi menjadi awet,berikut resep menciptakan dendeng sapi dari saya.
Bahan-bahan
- 4 porsi
- 250 gram daging sapi
- 2 cm jahe
- 1 batang sere
- 3 lembar daun salam
- secukupnya Kaldu bubuk
- 1,5 sdt ketumbar
- secukupnya Air untuk merebus
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
Langkah
- Rebus daging hingga empuk. Tiriskan kemudian potong tipis.
- Rebus kembali daging memakai sebagian air kaldu,
- Tambahkan sere, jahe, daun salam, ketumbar dan kaldu bubuk.
- Masak hingga air asat
- Goreng daging hingga kecoklatan, tiriskan
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daging yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga rata.
- Dendeng daging sapi siap disajikan
selamat mencoba ya bunda.
0 Response to "Resep Dendeng Sapi Biar Daging Infinit"