Cara Menciptakan Sambal Matah Bali Kecombrang Pedas

Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini yaitu jenis sambel mentah dadakan yang yummy terbuat dari materi dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari materi cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu perhiasan makan ikan bakar, ayam bakar, sambal matah belibis bengil, sate lilit, ayam goreng, sambal matah ayam betutu dan ikan goreng dan juga sanggup kembangkan untuk masakan perhiasan sambal ayam geprek maupun sambal jengkol matah, Jika ingin menciptakan sambal yang gampang dan praktis. Cobalah sambal matah ini. Hanya dengan pecahan bawang, cabai, dan terasi serta di campur dengan siraman air jeruk nipis, menciptakan sambal yang ini terlihat mudah dan bercitarasa pedas yang khas.Ternyata sambal matah khas manado juga ada tapi berdasarkan aku lebih yummy sambal matah dari bali. Kata Chef Degan, Nova Eliza dan Diah Didi niscaya sambal matah buatan Mereka.

Gambar Sambal Matah Pedas

Dari sekian banyak ragam masakan di Indonesia, niscaya mempunyai masakan sambal masing-masing sesuai rasa khazanah lokal. Termasuki dari Bali, yaitu terdapat sambal unik yang berjulukan Sambal Matah. Sambal yang satu ini cukup unik lantaran tidak digerus dan disajikan dalam keadaan semi-mentah. Biasanya bila berkunjung di rumah makan khas Bali, sambal matah ini menjadi sajian perhiasan untuk menyantap makanan serba bakar atau goreng resep ikan bakar khas Jimbaran ataupun ayam, belibis bengil, itik sawah, dan sate lilit bakar.

Sambal ini tediri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas. Lalu diberi minyak, maka jadilah Sambal Matah khas Bali

Jika ingin segera membuatnya gunakan resep sederhana dan gampang dibawah ini boleh menambahkan bunga kecombrang atau honje bila suka, kalau aku lebih mantap pakai kecombrang, bila berhasil buatlah komentar dibawah artikel ini. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi sambal matah pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis buka rumah makan atau restoran contohnya menciptakan sajian sate jengkol sambel matah.

RESEP SAMBAL MATAH

Gambar Sambal Matah Khas Bali Pedas

BAHAN :

• 5 butir bawang merah, diiris halus atau dirajang
• 1 siung bawang putih, diiris halus atau dirajang
• 8 buah cabai rawit merah, diiris halus atau dirajang boleh campur cabai ijo
• 1/4 sendok teh terasi bakar
• 1 lembar daun jeruk, diiris halus
• 1 batang serai, bab putihnya saja, diiris halus atau dirajang
• 1 buah kecombrang (pilihan) atau dirajang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok makan air jeruk nipis
• 1 1/2 sendok makan minyak kelapa asli, dipanaskan

CARA MEMBUAT SAMBAL MATAH BALI :

1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas pakai tangan bersih.
2. Tambahkan minyak kelapa yang sudah dipanaskan. Aduk rata.
3. Sajikan sambal matah bumbu bali untuk 2 porsi dengan ayam bakar, sate lilit, dan ikan bakar.