Bahan :
12 buah tahu digoreng hinga berkulit, lalu lubangi tengahnya.
150 gr bihun, diseduh air panas sampai mekar, tiriskan.
1 batang daun bawang diiris kasar.
5 buah udang dihaluskan ( mampu diganti pakai ebi )
Bumbu Isi :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdt royco ayam
Bahan Pelapis :
100 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
3 buitr bawang putih
1 sdt garam
Cara Membuat :
Isi :
Tumis bumbu isi sampai harum, lalu masukkan udang, bihun dan daun bawang,aduk, lalu masak sampai bumbu merata, angkat, sisihkan.
Pelapis :
Haluskan ketumbar bubuk, kemiri, bawang putih dan garam, lalu taruh dalam mangkuk bersama tepung beras, tepung terigu, lalu tuangi air secukupnya, aduk sampai menjadi adonan yang agak encer, sisihkan.
Penyelesaian :
Ambil satu buah tahu lalu isi dengan bihun, panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke materi pelapis lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
12 buah tahu digoreng hinga berkulit, lalu lubangi tengahnya.
150 gr bihun, diseduh air panas sampai mekar, tiriskan.
1 batang daun bawang diiris kasar.
5 buah udang dihaluskan ( mampu diganti pakai ebi )
Bumbu Isi :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdt royco ayam
Bahan Pelapis :
100 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
3 buitr bawang putih
1 sdt garam
Cara Membuat :
Isi :
Tumis bumbu isi sampai harum, lalu masukkan udang, bihun dan daun bawang,aduk, lalu masak sampai bumbu merata, angkat, sisihkan.
Pelapis :
Haluskan ketumbar bubuk, kemiri, bawang putih dan garam, lalu taruh dalam mangkuk bersama tepung beras, tepung terigu, lalu tuangi air secukupnya, aduk sampai menjadi adonan yang agak encer, sisihkan.
Penyelesaian :
Ambil satu buah tahu lalu isi dengan bihun, panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke materi pelapis lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
0 Response to "TAHU ISI BIHUN"