NASI GORENG KUNYIT By Muchamad Naseh

Postingan resep Nasi Goreng kali ini dikirim oleh member Grup Facebook Resep Dapur, Muchamad Naseh Ir. Semoga resep yang dia bagikan dapat menginspirasi para pembaca yaa.. 

"Malam ini saya mau posting masakan. Sebelumnya saya jelaskan dulu, Aku pingin makan nasi goreng malam ini. Tapi buatanku sendiri. Aku males beli nasi goreng. Bukannya saya ngk punya uang. Tapi yg saya beli makan rasanya itu itu aja. Selalu yg diandalkan kecap kecap terus. Tapi disini saya masak dengan penampilanku sendiri. Dulu saya suka sekali nasi goreng buatan ibuku. Sekarng ortuku udah ujur. Sekarang saya yg ambil ilmu kuliner ibuku ihwal nasi gorengnya.Tapi jangan dilupakan tempo dulu. Karena saya seneng mskan maupun kudapan manis tempo dl. Nah skrang saya kasih resep nasi gorengku Sebenarnya nasi gorengku harusnya dicampur dengan daun mengkudu. Karena daun mengkudu ngk ada. Aku tetap buat nasi gorengnya. Buat makan malam ini."

NASI GORENG KUNYIT.

Bahan:

• Nasi putih yg sudah matang. Ukuran 1 piring.
• Daun bawang 1 batang. Di iris iris.
• Bawang goreng secukupnya. 
• Telor 1 butir

Bumbu:

• Bawang merah 4 buah
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah keriting 4 buah
• Cabe rawit campur jumlahnya 8 buah.
• Kunyit sebesar ruas jari kelingking.
• Terasi ABC 1 bungkus kecil. Ukuran permen.
• Garam secukupnya.

Baca Juga : Resep Praktis Ikan Pindang Sambal Cabai Ijo Rumahan

Cara buatnya:

1. Cuci dan ulek semua bumbu. Tp jangan terlalu halus banget. Kemudian komplemen garam sama terasi.
2. Setelah bumbu sudah diulek. Ambil wajan atau penggorengan lalu diberi minyak goreng secukupnya untuk buat nasi goreng.
3. Setelah itu nyalakan kompor. Panaskan minyak goreng yg diwajan. Kemudian pecahkan telornya. Kemudian goreng aduk2. Jgn terlalu hancur telornya. Agak kelihatan tolornya. Kasar2. 
4. Setelah telor matang lalu masukan irisan daun bawang terus aduk aduk.
5. Setelah itu masukan bumbunya. Goreng hingga mateng. 
6. Baru masukan nasi putihnya. Kemudian aduk hingga merata. ( semoga tdk terlihat nasi putihnya ).
7. Setelah nasi sudah tercampur bumbu nasi goreng. Aduk terus hingga bener2 mateng.
8. Setelah mateng matikan kompor.
9. Kemudian angkat masi gorengnya. Dan taruh dipiring kemudian taburkan bawang goreng.
10. Sekian. Masakan nasi.goreng kunyit ku.

Semoga resep ini mampu menjadi wangsit yang bermanfaat bagi pembaca yaa..