Bahan :
7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)
1 buah tomat hijau potong2
10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
1 sdt gula
Air secukupnya
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.
Terakhir masukan ikan selar siram –siram dengan bumbu lalu biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat, siap dihidangkan.
7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)
1 buah tomat hijau potong2
10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
1 sdt gula
Air secukupnya
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdt garam
Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.
Terakhir masukan ikan selar siram –siram dengan bumbu lalu biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat, siap dihidangkan.
0 Response to "IKAN SAMBAL CABE IJO"