CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS COKLAT

Resep Brownies Kukus Coklat Sederhana Spesial Asli Enak. Sekarang variasi aneka kreasi dari olahan brownies lezat ini sangat kreatif dan bervariasi di Bandung - Jawa Barat, tidak hanya brownies lapis cokelat tapi juga ada keju, almond, tabur kacang tanah, tabur meses, dll. Begitu juga cara memasaknya telah berkembang ke inovasi-inovasi terbaru tidak hanya dengan cara dikukus, tapi ada juga brownies panggang, brownies bakar, dan terakhir sedang demam isu ialah resep brownies beku (frozen brownies) yang dikembangkan pertama oleh anak Bandung dan sekarang banyak ditiru dari tempat lain, memang Kota Bandung sorga masakan bagi penikmat makanan dan minuman maupun bagi para pengusaha dan pelaku bisnis makanan dan minuman serta jajanan khas Bandung.

Gambar Brownies Coklat Kukus

Sebut saja dari beberapa toko brownies coklat manis yang sukses di Bandung. Ada brownies Amanda, Ala Kartika Sari, dan ala spesial lainnya.

Bagi yang penasaran ingin mencoba resep brownies kukus ncc praktis dari Fatmah Bahalwan member Natural Cooking Club, saya coba bagikan disini secara istimewa. Semoga berhasil bikin brownies lembut dan empuk serta rasanya yang enak dan manis. Berikut kumulan aneka resepi brownies kukus coklat cake sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untu konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha toko brownies menyerupai brownies Amanda yang paling terkenal di Bandung dan di Indonesia.

RESEP BROWNIES KUKUS COKLAT

BAHAN A :

• 6 btr telur
• 225 gram gula pasir
• 10 gram emulsifier
• 1/2 sdt garam

BAHAN B :

• 35 gram coklat bubuk
• 150 gram tepung terigu

BAHAN C :

• 150 gram mentega/margarine
• 100 gram dark cooking chocolate
• 1/2 sdm pasta coklat black forest
• 1/2 sdt pasta vanilla

BAHAN FILLING :

• 125 gram coklat beras (meses)

CARA MEMASAK BROWNIES KUKUS COKLAT :

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles margarin dan alasi kertas, poles lagi dengan margarin. Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
2. Kocok materi A hingga kental dan “berjambul petruk”. Masukkan materi B sambil diayak, aduk rata. Tuang materi C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bab sama rata.
3. Tuang satu bab adonan kedalam loyang, kukus selama kurang lebih 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bab mesis, tuang lagi satu bab adonan, kukus lagi. Lakukan hingga adonan habis, menjadi 3 lapis. Terakhir, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui sudah matang apa belum.