CARA MEMBUAT BOLU GULUNG ISI STRAWBERRY

Resep Bolu Gulung Isi Selai Strawberry Panggang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Cara memasak bolu gulung yang sering disingkat menjadi "BOLGUL" ada yang dikukus pada bolu gulung kukus dan ada yang dipanggang. Makara tergantung pilihan Anda mau bikin bolu gulung panggang atau bolu gulung kukus. Begitu juga dengan lapisan isian bolu gulung mampu diisi sesuai selera Anda, misalnya lapis pandan, isi pisang, isi coklat, isi vla, isi strawberry selai stroberi, isi vla jeruk, dan isi selai buah lainnya. Banyak sekali aneka kreasi dan variasi yang mampu Anda ciptakan di macam-macam kudapan manis bolu gulung ini, baik itu warna maupun lapis olesannya. Di bawah ini gambar Bolu Gulung Kuning Lapis Strawberry dan Bolu Gulung Coklat Lapis Keju.

Gambar Bolu Gulung Isi Strawberry dan Coklat Isi Keju

Resep olahan kudapan manis bolu gulung juga mampu dibuat aneka rasa dan variasi warna warni pelangi (rainbow), warna pandan hijau, warna coklat, warna kuning, dll, sedangkan untuk topping atau taburan mampu pakai keju, dll. Berikut diam-diam kumpulan aneka resepi bolu gulung isi strawberry lengkap dengan cara bikin sendiri step by step anti gagal di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha aneka kudapan manis bolu gulung aneka isi selai.

RESEP BOLU GULUNG ISI STRAWBERRY

BAHAN :

• 9 kuning telur
• 2 putih telur
• 75 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena
• 80 gram tepung terigu
• 75 gram mentega, lelehkan
• 2 tetes pewarna kuning
• 100 gram selai stroberi (Strawberry)

BAHAN GLASUR :

• 1 putih telur
• 200 gram gula halus
• 1 sdt cuka

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG STROBERI :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga kaku dan lembut. Ayak tepung lalu masukkan ke dalam adonan dasar sambil diaduk perlahan.
2. Tuang mentega dan pewarna merah jambu, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang 28x28 cm yang dioles dan dialas kertas roti. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.
3. Angkat kudapan manis lalu dinginkan, setelah hirau taacuh oles dengan selai stroberi yang ditambah pewarna. Gulung kudapan manis lalu padatkan.
4. Kocok putih telur hingga kental, masukkan gula halus sambil terus dikocok hingga kaku. Oles permukaan bolu gulung dengan glasur lalu potong.
5. Sajikan untuk 12 potong.

TIPS & TRICKS :

• Teknik membuat : mengocok putih telur gres boleh ditambahkan gula pasir bila sudah berbusa. Jadi, kocok putih telur sendiri tanpa gula pasir.