Resep Kuliner Thot Man Khao Pot

Thot Man Khao Pot (Perkedel Jagung Goreng Thailand)

Perkedel jagung Thailand (Thot Man Khao Pot/Pod) ini seolah-olah dengan dadar jagung di Indonesia. Dengan materi yang sama ialah jagung, tepung terigu, dan telur yang dijadikan satu dalam pengolahannya. Silakan dicoba sebagai hidangan alternatif di rumah Anda.



Bahan :

• 450 gram biji jagung manis
• 2 sendok teh tepung terigu
• 1 butir telur kocok
• 500 cc minyak sayur

Bumbu :

• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, haluskan

Cara memasak Thot Man Khao Pot :

1. Campur biji jagung manis, merica bubuk, garam, bawang putih, tepung terigu, dan telur. Aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan. Lakukan pada semua campuran sampai materi terbentuk.
2. Panaskan minyak sayur, kemudian masukkan perkedel jagung satu per satu. Goreng sambil sekali-sekali dibalik sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Sajikan perkedel jagung goreng dengan sambal botolan.